Fromagerie les Folies Bergères

Maggie Paradis & Christian Girard

Le terrain de 300 acres de la Fromagerie les Folies Bergères abrite un troupeau de 150 brebis laitières ainsi qu’une fromagerie sur place qui favorise la salubrité du lait, car celui-ci passe directement « de la grange à l’usine ». La fromagerie elle-même, qui possède une licence fédérale, est assujettie à des inspections mensuelles, et la pasteurisation est obligatoire.

Produits:	fromages au lait de brebis, vache et chèvre
Emplacement:	955, Route 317, Saint-Sixte, Québec
Pratiques de production:	fromagerie sur place agréée par le gouvernement fédéral, pasteurisation, aucune hormone de croissance, aucun antibiotique
Où acheter et déguster:	boutique de la ferme, marchés public, magasins, restaurants et traiteurs locaux
Pour nous joindre:	819-983-4010 info@lafromagerielesfoliesbergeres.ca www.lafromagerielesfoliesbergeres.ca