Nous sommes une petite entreprise familiale. Nous produisons des légumes biologiques depuis 20 ans et avons commencé notre production d’ail et de semences d’ail gourmet il y a maintenant 6 ans. Nous utilisons une approche de gestion durable du sol. Nous n’utilisons aucun produit chimique. Nous accordons beaucoup d’importance à la qualité de notre sol et de notre eau, et à la santé de notre famille et de nos clients. Notre ferme est complètement biologique, mais notre production n’est pas certifiée. Nous cultivons plus de 25 variétés d’ail (semences et pour cuisiner), de même que des légumes et herbes fines.

Produits:	Ail de semences et pour la cuisine, herbes fines et légumes. Produits d’ail transformé.
Emplacement:	3790 Route 315, Mayo, QC
Pratiques de production:	Culture écologique, sans pesticides, herbicides ou engrais chimiques.
Où acheter et déguster:	A la ferme, restaurants et traiteurs, marchés publics, et par internet (semences d’ail).
Pour nous joindre:	819-281-1496 ailvallonmayo@gmail.com www.mayohillgarlic.com