Against The Grain

Tony & Shelley Spruit

Against the Grain est une ferme familiale située à seulement 30 minutes de la Capitale nationale. Nous y travaillons avec soin pour ramener une grande sélection de grains patrimoniaux, tous sans OGM, qui peuvent être cultivés localement.

Nos mélanges de farines uniques, créées à partir de grains anciens cultivés localement, sont disponibles directement à notre ferme, dans les marchés locaux et dans divers commerces. De nos champs à votre fourchette, nous visons une qualité supérieure en surveillant de près le processus, incluant la sélection des semences, la mise en terre, la culture, la récolte, le nettoyage et l’emballage.

Against the Grain s’engage à soutenir l’agriculture locale, la gestion durable des terrains et la biodiversité au Canada.

Produits:	Farine d’orge, baies d’orge, farine de maïs pourpre, semoule de maïs pourpre
Emplacement:	2147 chemin Jennings, Winchester, Ontario K0E 1S0
Pratiques de production:	Sans OGM; grains patrimoniaux; agriculture locale et biologique; entreprise familiale
Où acheter et déguster:	Savour Ottawa Online, marché By, marché fermier d’Ottawa, marché Parkdale, à la ferme
Pour nous joindre:	613-406-1969 winchelsea@live.ca www.againstthegrainfarms.ca