Qui sommes-nous
Savourez Ottawa est une initiative menée par Tourisme Ottawa, Alimentation juste et la Ville d’Ottawa.
Tourisme Ottawa
Tourisme Ottawa fournit du leadership dans l’industrie et du marketing touristique afin d’attirer des visiteurs, des visites guidées et des conventions à Ottawa ainsi que dans la région de la capitale du Canada.
Fondé en 1971, Tourisme Ottawa est une organisation sans but lucratif qui compte plus de 350 entreprises membres œuvrant dans le domaine du tourisme pour faire la promotion d’Ottawa et de la région de la capitale du Canada comme destination offrant une grande variété d’attraits.
Tourisme Ottawa cherche à promouvoir la destination, augmenter le nombre de visiteurs et d’accroître les retombées économiques pour l’industrie et ses membres.
En 2006, l’Ontario a reconnu Ottawa en tant que destination touristique culinaire, ce qui a poussé Tourisme Ottawa à participer à l’initiative de Savourez Ottawa.
Le projet Savourez Ottawa est né des rencontres avec d’autres intervenants organisées par Tourisme Ottawa à la suite de cette désignation de la part de la province. Tourisme Ottawa continue à ce jour de promouvoir, avec succès, la ville d’Ottawa en tant que destination touristique gastronomique.
Tourisme Ottawa fournit son expertise en promotion et en communications à l’initiative Savourez Ottawa, en plus d’en diriger le marketing, particulièrement les efforts visant les marchés autres que la région de la capitale nationale. Dans le cadre de ses activités quotidiennes, Tourisme Ottawa peut partager la culture gastronomique formidable à Ottawa et faire connaître Savourez Ottawa et les produits uniques offerts par ses membres.
https://www.tourismeottawa.ca/
Alimentation juste
Alimentation cherche à combattre l’insécurité alimentaire à Ottawa. La sécurité alimentaire n’est présente que lorsque tous ont accès, de façon physique et économique, à des aliments sains et nutritifs en quantité suffisante et en tout temps afin de répondre à leurs besoins alimentaires, en plus d’avoir accès à des aliments qui répondent à leurs préférences culturelles; le tout nécessaire en vue de mener une vie productive et saine. De plus, les aliments devraient être locaux, dans la mesure du possible, et leur production et distribution devraient être effectuées dans le souci de l’environnement, de la société et de l’économie.
Alimentation juste est un organisme communautaire local sans but lucratif qui traite des questions alimentaires, au niveau rural et urbain, dans la ville d’Ottawa. Alimentation juste est dirigée par un conseil administratif comptant 8 membres; un directeur; du personnel, et des volontaires. Elle est également parrainée par le Conseil de planification sociale d’Ottawa. Alimentation juste compte plus de 1200 membres à travers la ville et travaille de concert avec plusieurs autres organisations sur divers domaines essentiels de travail, y compris le Guide d’achat d’aliments local d’Ottawa, Savourez Ottawa, le réseau des fermes d’agriculture soutenue par la communauté, les Initiatives alimentaires collaboratives de l’Est, le Réseau des jardins communautaires, etc. Depuis 2006, Alimentation juste travaille avec des agriculteurs locaux pour offrir de la formation et des ressources aux nouveaux agriculteurs, ainsi que ceux actuellement en opération, qui souhaitent augmenter la production d’aliments locaux.
Alimentation juste offre à Savourez Ottawa son expertise en agriculture locale et ses liens avec la communauté agricole locale. De plus, l’organisation permet de développer la communauté, en plus de faire part de leur expertise en développement économique communautaire au Comité directeur et au projet Savourez Ottawa.
Alimentation juste est également l’organisme-mère du projet Savourez Ottawa.
À ce titre, elle offre une contribution en nature afin de couvrir une partie des coûts généraux et administratifs.
http://www.alimentationjuste.ca/