McEvoy Honey Company and Birdworks
Terry McEvoy
Issu d’une famille d’apiculteurs, Terry McEvoy poursuit son œuvre entreprise il y a 30 ans, qui consiste à devenir « un spécialiste des oiseaux et des abeilles » en assurant la gestion d’une population de 20 millions d’abeilles réparties dans 250 ruches, dans le secteur d’Osgoode, tout en construisant des cabanes d’oiseaux pour son entreprise appelée Birdworks.
Bien que la production et la vente de miel constituent manifestement un objectif important pour Terry, il connaît aussi le rôle inestimable que jouent les abeilles dans la pollinisation. Il se passionne également pour la sensibilisation aux bienfaits pour la santé de la consommation de miel local. The Honey Hut est une boutique libre-service située au 3648, chemin Gliderway, route rurale 3 de Manotick, où les produits de la Honey Company sont offerts tous les jours du matin au soir, à longueur d’année. « N’oubliez pas de vous munir de petites coupures et de monnaie », conseille Terry.
Produits: |
miel, bougies en cire d'abeille. |
Emplacement: |
Route rurale 3, Manotick, Ontario |
Pratiques de production: |
Miel non pasteurisé provenant de ruches locales. |
Où acheter et déguster: |
À la ferme (The Honey Hut), plus... |
Pour nous joindre: |
613-826-2723 mcevoyhoney@sympatico.ca www.mcevoyhoney.com |
