Hutchings Homestead
Debbie Hutchings, Clarence, Melissa, Kim & Marcie Donnelly
« L’œil du maître engraisse le bœuf, voilà une maxime que prononçait souvent le grand-père de Debbie, Borden Hutchings, et qui transparaît encore aujourd’hui dans les pratiques utilisées à la ferme Hutchings Homestead. Les ruches qui se trouvent sur place – sous l’œil vigilant de Debbie – abritent les descendantes des colonies originales qui ont vu le jour il y a une centaine d’années, et elles prospèrent grâce aux champs avoisinants de trèfle (dont on conserve les semences). De plus, l’engagement de la famille envers le patrimoine se traduit dans le troupeau de moutons Dorset Horn de la ferme, une race menacée, et ses poules Rhode Island Red, une race très ancienne. Les filles du couple, Melissa, Kim et Marcie, sont les fières représentantes de la sixième génération de Hutchings vivant sur la propriété familiale qui a été établie il y a 180 ans.
Produits: |
agneau, miel, poulet, œufs, maïs sucré, plus... |
Emplacement: |
507, chemin Hutchings, Westport, ON |
Pratiques de production: |
Ruches sur place, aucun produit chimique, plus... |
Où acheter et déguster: |
Kiosque de la ferme sur rendez-vous, plus... |
Pour nous joindre: |
613-483-8000 lambtrax@xplornet.com |
