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Table de récolte 2013

Événements

 

Table de récolte 2014

Une célébration de la récolte locale réunissant agriculteurs, chefs et consommateurs

Quand : Le dimanche 17 août 2014
Où : Parc Brewer, à côté du Marché fermier d’Ottawa
Les billets sont maintenant en vente.

Savour Ottawa Harvest Table 2014 Email us at savourevents@justfood.ca Savourez Ottawa est heureux d’annoncer la quatrième édition annuelle de la Table de récolte qui se passera le dimanche 17 août 2014 au parc Brewer, à côté du Marché fermier d’Ottawa.

Les billets sont maintenant en vente : 75$ ou la crème de la crème (VIP) à 90$.
Achetez-les en-ligne.
Les fermiers et les chefs qui participent y seront ajoutés d’ici les deux prochains mois.
Vous trouverez ci-dessous de l’information et des photos de l’événement réussi de 2013.

 

 

 

Événements Passés

À la suite du succès retentissant de l’événement de l’an dernier, la Table de récolte 2013 mettra à l’honneur l’abondante récolte locale ainsi que le talent culinaire d’Ottawa, en offrant un repas gastronomique à plusieurs services.

Quelques-uns des meilleurs chefs de la région d’Ottawa s’associeront avec des fermiers locaux pour préparer des plats uniques à partir d’ingrédients saisonniers et locaux. Venez déguster un festin de style familial en compagnie des producteurs, des chefs et des autres invités.

Les billets VIP incluent une visite culinaire guidée du Marché fermier d’Ottawa par C’est Bon Cooking, ainsi que des hors-d’oeuvre et des cocktails pour commencer l’après-midi avec style.

Voici les restaurants participants :

Beckta Dining and Wine
Courtyard Restaurant
Fairmont Château Laurier
Thyme and Again Creative Catering
le café at the National Arts Centre
Richard’s Hintonburg Kitchen
Susan Jessup
Brothers Beer Bistro

Voici les fermes participantes :

Pork of Yore
Clarmell Farms
Bryson Farms
The Elk Ranch
Upper Canada Heritage Meat
Acorn Creek Garden Farm
Trillium Meadows Red Deer & Wild Boar Farm
Rollway Hops + the Back 50
The Pickle Patch
Hall's Apple Market
Roots and Shoots Farm
Bekings Poultry Farm
Riverglen Biodynamic Farm
Upper Canada Cranberries
Castor River Farm
Day Brighteners Farm
Rochon Garden Farm
O'Brien Farms
Fitzroy Beef Farmers Co-operative

Kricklewood Farm
Heavenly Honey

Billets : 75 $ pour l’entrée ordinaire ou 90 $ pour l’entrée VIP

Pour en savoir plus ou pour réserver votre place, veuillez communiquer avec :

Jessica Sims
Coordonnatrice de la Table de récolte
savourevents@justfood.ca

Nous remercions sincèrement nos alliés :

Ottawa Business Journal

Partners:

Beyond The Pale Brewing Company

Jabulani Vineyard and Winery

Blue Gypsy Wines

C'est Bon Epicurean Adventures

Ottawa Farmer's Market

Foodland Ontario

Turtle Island Brewing Co

Bullfrog Power

 

 

 

Table de Récolte 2012

Célébrez la récolte avec Savourez Ottawa!

Célébrez l'abondante récolte d'Ottawa en savourant un repas gastronomique en cinq services, préparé par des chefs de la région à partir d'ingrédients saisonniers cultivés dans des fermes locales.

Où : marché fermiers d'Ottawa au parc Brewer 
Quand : le dimanche 19 août 2012 à midi
Billets : 60 $
Disponibles sur le site Web www.harvesttable.eventbrite.comou au marché fermiers d'Ottawa au parc Brewer. Il y a aussi des tables corporatives et familiales, ainsi que des billets VIP.

Les fermes présentées cette année : Bryson Farms, Luxy Farm, Rainbow Heritage Gardens, Rollway Hops, Upper Canada Heritage Meat, Fitzroy Beef Farmers Co-operative, Fromagerie Les Folies Bergères et bien d'autres

Les restaurants présentés : Thyme & Again Creative Catering, l'hôtel Delta Ottawa et bien d'autres

Les participants de l'année dernière on dit :
« Ce fut un événement incroyable! » …Tous les consommateurs ont dit vouloir y retourner

Voyez les photos de 2011:

 




Pour plus de renseignements, communiquer avec :

Katie Worobeck
savourevents@justfood.ca

Christina Keys
savourottawa@justfood.ca

 

Savourez Ottawa
Rencontre producteurs/acheteurs

Une occasion pour les producteurs, les chefs & les acheteurs de nouer des liens d'affaires

Lundi le 5 mars 2012 de 13 h à 16 h Fairmont Château
Laurier, Salle Drawing 1, rue Rideau, Ottawa

NOUVEAU:
Une Démonstration de Cuisine et un Sommelier qui va présenter les Fromages Locales

Entrée gratuite
Producteurs et microtransformateurs : RSVP àsavourottawa@justfood.ca ou au 613-699-6850 x13 pour confirmer une table. Les acheteurs ne doivent pas confirmer leur présence.